眠い…
2007.07.17 Tuesday 20:52
昨日・一昨日はそれなりに寝たハズなのに…
会社でもPCの前では眠くてたまらん(^^;

空の軌跡3も最終章に入った所で止まったきり手付かず…
プレイする気力が足りない(^^;

そろそろ梅雨も明けそうな時期なのに、今日はかなり涼しかった。
気温がそう低いワケではないのだけど、湿度が下がって風が通ると凄く涼しく感じる。

なので…
お土産で頂いたアレを(笑)

かぼちゃ、にんじん、えのき、水菜、ネギ、油揚、海老、卵。
この時期に土鍋…(笑)




味噌煮込みうどん。
八町味噌大好き。
うどんは昔は好きではなかったのだけど…


※親父の影響
親父はうどんと言えば箸で掴めなくなるほど煮崩した鍋焼きうどんしか食わない。
基本的に固い物が好きな私には許せないシロモノ(笑)

うどん=死ぬほど柔らかい

それはもう固定概念として頭の中にインプットされていて、店に食べに行ってももちろんうどんを頼むことはなかったのでそれは違うと言う事に長い間気付かず。

大学以降じゃないだろうか(^^;
讃岐や稲庭うどんの美味しさを知ったのは(笑)


この頂いた味噌煮込みうどんは、土鍋でじっくり煮込んでも結構コシが強くて美味しかった…
けどやっぱ熱いわ(笑)

暑い時期には熱いモン食って暑気払い(笑)
真冬にはコタツでアイス。

…世の中そんなもんだ(笑)
| あるふぁ☆ | レシピ | comments(3) | - | pookmark |
Comment
2007/07/19 8:35 PM posted by: ☆
考えてみるに…
うどんは店で頼んだことがない(笑)
2月のキーシャ君オフの時だけじゃないだろうか(^^;
って事は、本来何を入れて作る物なのか、私が知るワケがない(爆)

塩気が強い味噌なので、甘味の強い野菜が合うだろうと適当に放り込んでるだけです、私は(笑)
2007/07/18 12:29 PM posted by: さじやん
うちのほうの味噌煮込みうどんの具は、エビ天・白菜・しいたけ辺りですよ。
地域によって、やはりかなり違いがありますね。
麺も煮くずれはしないものの、柔らかい麺が多いです。
2007/07/17 9:13 PM posted by: SANA@16BEAT
味噌煮込みうどんと言えば、鶏肉と里芋、蒲鉾が欠かせない私には、この具はかなり新鮮というか軽いカルチャーショック(笑)。

そうそう、味噌煮込みようのうどんはそれ専用で、煮込んでもなかなか煮くずれたりしないのが特徴。
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